@一夜恨白头:单件成本100多,据我所知,很多知名品牌也没有这么高的成本,楼主做高客单,可是毛利润率却只有10%,跟别人低价跑量的没区别,这个是源头问题要从供应链去改善。
愚人节 4月1日 张国荣逝世14周年 薛之谦首部电影《有完没完》上映 宜:借势名人效应举办活动纪念张国荣,拉动粉丝缅怀效应。 微利时代 看宏观环境,自“八项规定”、限制“三公”消费等政策出台,原先依附于政务消费的高端餐饮业消费群体大量流失,企业利润直线下滑;而另一方,俏江南上市失败易主,全聚德营收第三年下降,湘鄂情自卖商标等事件也透露出小而美的餐饮行业准入门槛低,让其打江山容易,守江山难,品牌竞争力不强导致大部分餐饮企业遭遇寒冬。 (3)加快产品与技术革新 企业实施饥饿营销尤其需要有强有力的品牌和优质产品作为支撑,只有在小断的产品和技术革新中才能与竞争者的产品有差异,才会引起消费者的持续注意,也才能更好地实施饥饿营销。
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